Thee is de perfecte drank als aperitief. Je hoeft er geen alcohol of suiker aan toe te voegen. Met een paar handige tips maak je binnen een handomdraai een heerlijk aperitief wat iedereen mag drinken.
Ontvang je gasten met een thee aperitief
Er is keuze uit oneindig veel theesoorten. Van elke theesoort kan een aperitief gemaakt worden. Wel is het zo dat van de ene soort beter een koude drank gemaakt kan worden dan de andere.
Sprankelende thee
Oolong thee en rooibos thee zijn onze favoriete soorten voor het maken van een aperitief.
Gebruik een fles bruisend water (Spa rood). Voeg hier 2 gram thee per 200 ml aan toe. Zorg er wel voor dat je wat water uit de fles giet voordat je de losse thee erin doet anders loopt de fles over.
Laat de thee ongeveer 8 uur trekken (1 nacht). Schenk de theebladeren uit door een zeef, en serveer in mooie champagne glazen.
Voeg er eventueel een siroop of honing aan toe als je de drank zoeter wilt maken.
Maak het aperitief af met bijvoorbeeld een verse framboos of een schijfje sinaasappel
Ben je geen fan van water met bubbels? Gebruik dan gewoon kraanwater, dit kan perfect bij het bereiden van koude theeën.
Wanneer drink je een thee als aperitief?
Maak een aperitief met thee voor een feestelijke gelegenheid. Denk bijvoorbeeld aan het begin van een uitgebreid diner of barbecue, bij een babyshower, een bruiloft of tijdens de feestdagen. Het voordeel van een aperitief met thee is dat meestal iedereen het mag drinken en zelfs voor kinderen is het geschikt. Wanneer je het liever iets zoeter wilt drinken voeg je er zelf wat aan toe zoals een vlierbessensiroop of honing.
Welke garnering gebruik je voor een thee aperitief?
Maak je aperitief compleet met de juiste garnering.
Denk bijvoorbeeld aan eetbare bloemen, verse munt, schijfje sinaasappel, verse framboos, bosbes, een paar granaatappel pitjes, aardbei, watermeloen of steranijs.
Houdbaarheid
Wanneer je zelf een aperitief maakt is het maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.
